1 Sujet par Didou (modifié par Didou 28-01-2010 19:24:56)

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Sujet : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Et oui, ceci est un scoop ..................
Pour vous, une (voire deux) bière(s) vont arriver :

- une blonde triple (env. 8% alcool), bière de fermentation haute et refermentée en bouteille.
            En bouche, malté et épicé.

- une ambrée (env. 6% alcool)

Brassin de 1 100 bouteilles env. (75cl et 33cl (avec bouchon mécanique).....

Je ne vous donne pas encore le nom mais je suis en possession de l'étiquette et celle-ci est très réussie!



Peut pas trop en dire, rdv ici même jeudi prochain!  default/Joker_PDT_47

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2 Réponse par Peste Sournoise (modifié par Peste Sournoise 28-01-2010 19:26:43)

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Et voilà, il vend la mèche avant d'être passé chez le coiffeur !

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3 Réponse par Didou

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

J'ai arrêté d'y aller .............  default/Joker_PDT_24

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4 Réponse par Didou

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Tu peux venir Jeudi prochain pour la déguster .............  default/Joker_PDT_47

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Jeudi prochain ?
Au Palais de la Bière ?
J'ai le brasseur pas loin de chez moi...
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6 Réponse par Didou

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Ah ah ah ah !!!!!!

Ça n'empêche que tu peux venir quand même .....

Moi je l'ai déjà goûtée ...........  default/Joker_PDT_24

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Et alors...tes impressions..?

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

ils auraient pu faire mieux je trouve

il fait beau

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

C'est vrai, mais il parait que la recette va être peaufinée pour le 2ème brassin....

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10 Réponse par Didou

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Alors, je suis en train de la boire!
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1ères impressions.......


Mousse crémeuse mais disparaît vite.
Couleur blonde légèrement trouble.
A l'odeur, c'est malté et fruité.
En bouche, épicé et houblonné.
Attaque franche mais peu persistante.



Photos dans la soirée.....................

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11 Réponse par Silence

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

En gros, très classique.

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12 Réponse par Didou

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Oui, on reste dans la moyenne générale .................

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Alors, les photos ?!
Elle te rappelle une autre bière ou pas ?

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14 Réponse par Didou

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Pas trop le temps en ce moment, grrrrrrr!

Sinon, elle me fait penser à ce que tu penses  default/Joker_PDT_24 !

Et toi, t'en as pensé quoi?

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15 Réponse par Silence

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Oui et il pense à quoi ? Parce qu'à part être médium, je pense que 99,99% des membres ne comprennent pas le sens de ce post depuis le début.

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Post tenebras lux

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Y a du progres

il fait beau

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18 Réponse par Silence

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Ils font un after ?

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19 Réponse par Didou

  • Didou
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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Jaloux ..............  default/Joker_PDT_24

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Elle st là sa "nouvelle bière" à Didou :
http://www.lasemainedansleboulonnais.fr/actualite/boulogne/Vie_Locale/2010/08/11/article_groupe_nord_littoral_1262736.shtml

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21 Réponse par Silence

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Un café pour didou.

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22 Réponse par Patate

  • Patate
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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

"Mais quand on lui parle d’une possible “bière haut de gamme”, sa réaction est mitigée.
«Personnellement je trouve ça un peu ridicule. Ce n’est pas un produit qui m’intéresse, la bière est un produit qui doit rester abordable. D’autant plus que chez le caviste, une bière “haut de gamme” sera forcément plus chère. Payer 7 euros une bouteille de bière, autant acheter du vin», déclare le patron."

Misère...

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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23 Réponse par di greg

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

entièrement d'accord avec toi Patate, si on utilise des ingrédients nobles et de qualité, pourquoi une bière n'aurait pas le même prix qu'une bouteille de vin? Et je réfère me délecter d'une bière à 7€ plutôt qu'un vin de piètre qualité payé 5...
D'ailleurs les italiens l'ont bien compris en mettant la bière au même prix que le vin : ingrédients de qualité = juste prix

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

Tu vois Didou, grace à ta Bonaparte, on est en train de révolutionner le monde de la bière !
Et pourquoi pas le vin au prix de la bière ?!

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25 Réponse par Silence

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Re : Nouvelle(s) bière(s) à Boulogne s/mer

C'est sur que certains vins sont vendus trop cher, et surfaits. Ne faisons pas la même chose avec la bière, qu'elle reste au juste prix.

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