• charlot83
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Sujet : Pas de bières Trappistes en France?

La question m'est venue d'un coup,
comment cela se fait il?

Il y a pourtant des abbayes cisterciennes et cistérciennes-trappistes en France
source: http://www.abbayes.net/
et, de plus, la ville de Trappes est en France.
C'est un comble quelque part.

Quelqu'un connait il le pourquoi?
Je n'arrive à rien de bon en cherchant sur Internet mais la question m'intéresse.

"Si Joseph d'Arimathie a pas été trop [s]con[/s], le Graal c'est un bocal à anchois!"

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Re : Pas de bières Trappistes en France?

C'est avant tout l'Histoire qui explique cette situation :
- Louis XIV qui a francisé à l'extrème les régions du Nord dans sa lutte contre les communautés.
- La révolution française qui a provoqué la fuite des moines brasseurs français vers la Belgique.
- La 1ère guerre mondiale qui a causé de très gros dégâts matériels dans la région du Nord, qui a subtilisé le cuivre des cuves pour en faire des armes  et a modifié les habitudes alimentaires des habitants, en donnant du courage aux poilus à coup de vin rouge.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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3 Réponse par Silence

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Re : Pas de bières Trappistes en France?

Un bel exemple d'abbaye trappiste en France :
belval

Ce sont des soeurs, elles font du fromage. Toutes les abbayes trappiste ne font pas de la bière. Les cistersiens sont présent partout dans le monde, il y a 160 communautés trappistes dans le monde. Par tradition culturelle, les moines trappistes anglo-saxons ne se lancent pas dans la production de boissons alcoolisées. Les Asiatiques, africains et américains commercialisent, eux, biscuits, fromages, confitures ou chocolats.

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4 Réponse par Loÿ's

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Re : Pas de bières Trappistes en France?

et d'ailleurs, on trouve du fromage de belval à "in de vrede" à westvleteren
ça reste donc bien entre trappistes!
merci pour ces précisions culturelles

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5 Réponse par Silence

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Re : Pas de bières Trappistes en France?

On trouve des gateaux, des savons aussi  default/Joker_PDT_43

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6 Réponse par Zorglub

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Re : Pas de bières Trappistes en France?

Bon, la question date de 2007, mais un petit apport à la réponse de Peste Sournoise :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_des_congr%C3%A9gations_chr%C3%A9tiennes#Troisi.C3.A8me_R.C3.A9publique

Les abbayes trappistes de Chambarand (Isère) et du Mont des Cats (Nord) ont notamment été abandonnées par la plupart de leurs moines suite à ces réformes. Les moines du Mont des Cats ont "émigré" à Watou, pour y fonder une abbaye bien connue...

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7 Réponse par Silence

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Re : Pas de bières Trappistes en France?

L'abbaye du Mont des Cats existe toujours, et elle est bien active. Ils font du fromage.

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