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Forum Bière → Bières du Danemark → Mikkeller - Simcoe Single Hop IPA
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Bière ambrée foncée avec une mousse de couleur blanc cassé aux bulles irrégulières.
Un nez qui part sur le fruit rouge (framboise/cassis) bien fleural, un peu de résine, légèrement sucrée
Une bouche avec une amertume moyenne, légèrement métallique, avec un coté vert. On y trouve également une touche de résine ainsi qu'un peu de cassis.
ça pourrait me plaire 
@shyne : tu as déniché la gamme complète de Single Hop ?
Dans le désordre :
Simcoe single hop IPA 3.50€
Warrior Single Hop IPA 3.50€
Cascada single hop IPA 3.50€
Nelson sauvin single hop IPA 3.50€
Nugget single hop IPA 3.50€
Amarillon Single Hop IPA 3.50€
Tomahawk Single Hop IPA 3.50€
Centinnial Single Hop IPA 3.50€
east kent golding single hop IPA 3.50€
Merci Bmx
Je les ai presque toutes goutées mais certaines sans analyses. En ayant 3 de chaque les commentaires ne devraient pas tarder 
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pour ma part, j'ai pu tester la tomahawk et l'amarillo au Moeder St Gilles
il me tarde de trouver les autres 
Hmmm délicieuse odeur ou se mêlent litchi et framboise.
En bouche c'est léger, sucré, avec quelques notes florales et résineuses. L'amertume est présente mais pas franchement extrême. Alors soit a) c'est dû à la bière elle-même soit b) après avoir testé la Elliott Brew et la 1000 IBU, ma tolérance à l'amertume a encore progressé.
En tout cas c'est un excellent produit, hautement recommandable.
elles viennent de quel pays ses bières???
Recette d'un brasseur Danois, mais elles sont brassées en Belgique.
Goûtée il y a quelques jours pour la première fois.
Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanc cassé, crémeuse, abondante, qui s'estompe progressivement tout au long de la dégustation
Couleur: ambrée/rouge
Parfum: houblonné, très fruité (personnellement, j'ai pas trouvé de fruits rouge, mais plutôt fruits exotiques, ou plus précisément litchi et fruit de la passion)
Goût: c'est fruité, ensuite c'est le côté résineux et amer du houblon qui s'impose, sans être extrême, mais avec une bonne longueur en bouche
Une bière intéressante, j'ai bien apprécié.
La seule que je n'ai pas encore gouté.
Juste pas curiosité, quelle dlc ?
Je demande ça, car j'ai été surpris par une Single Hop dégustée à seulement un mois de la DLC et... encore excellente (très étonnant pour un produit axé sur le houblon, non ?)
Je ne connais pas la DLC. Mais je pense qu'elle étais plutôt jeune, car j'ai acheté cette bouteille il y a 3 ou 4 semaines environ, à ce moment là mon caviste venait juste de les recevoir.
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