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Bière noire avec une mousse cappuccino.
Alcool : 7.5%
Un nez café, torréfié et une petite touche florale.
Une bouche café, cendrée, torréfiée, chocolat noir. Une bière assez linéaire, il vaut mieux être plusieurs pour boire les 50cl...
J'ai eu le plaisir de gouter cette bière au " Moeder Lambic " à Bruxelles ; j'ai adoré ... c'est très fort en bouche , le coté torréfié est vraiment présent ; je pense que c'est une bière qui ne fera pas l'unanimité mais qui vaut réellement le détour si on aime ce genre de choses
J'ai gouté juste après ( ou avant ?!? ) la " Black Hole " de Mikkeller , plus forte en bouche ; plus de corps ... Mieux ; mlais il vaut mieux être plusieurs en effet 
J'ai également préféré la Black Hole. 
Dégustée il y a quelques mois.
Pour la mousse j'ai plus pensé à la fine pellicule de mousse d'un expresso (en plus abondante bien sûr), qu'à celle d'un cappuccino (plus crémeuse et plus claire)
D'entrée j'ai été submergé par le côté torréfié, café. J'avais vraiment l'impression de boire un café serré!
Ayant bu les 50cl seul, j'ai vraiment pris mon temps (environ 2h30), et j'ai commencé à percevoir un côté chocolat amère vers la fin de la dégustation.
Au début j'ai eu un peu peur qu'elle soit un peu "écoeurante", mais finalement les 50cl sont bien passé, j'avoue avoir passé un bon moment en compagnie de cette bière!
J'ai gouté juste après ( ou avant ?!? ) la " Black Hole " de Mikkeller , plus forte en bouche ; plus de corps ... Mieux ; mlais il vaut mieux être plusieurs en effet
C'est vrai que c'est cool d'être à plusieurs dessus
Black Hole un peu sucrée toutefois.
Je l'adore. Je ne trouve pas qu'elle soit écœurante. Il faut prendre son temps pour la déguster et apprécier ses arômes, si on est seul à la consommer.
Miam.
Un nez de café, fumé et grillé.
En bouche la bière est onctueuse, crémeuse voir laiteuse, torréfié, grillé, fumé, café et chocolat noir, le houblon ne se fait pas vraiment ressentir ici mais c'est surement le fait que ma bouteille est assez vieille, date de mise en bouteille 17/03/2009, DLC 17/03/2011.
On est vraiment dans le genre Oatmeal Stout, savoureux et crémeux avec une texture dense mais d'une très grande douceur.
J'ai aimé.
Une bière assez linéaire
Peux-tu préciser ceci s'il te plait ? Ce terme m'évoque un manque de complexité, savoir un manque de développement de goûts différents sur la durée de la dégustation. Ce n'est pas le souvenir que j'en ai où après l'attaque "oil-beer/ café /réglisse s développaient les arômes de cacao.
C'est exactement ça, ce n'est pas une bière qui développe plusieurs nuances d'arômes ou de saveurs au fil de la dégustation duent au changement de température.
Ici les saveurs sont linéaires mais quand même très présentes et agréables, je pense que le genre Oatmeal stout est un peu comme cela, on privilégie la texture, des arômes et saveurs marquées plutôt que de rechercher une certaine complexité au fil de la dégustation.
Ce qui signifie donc que l'on peut éprouver une sensation de progressivité non pas objective, liée au développement des arômes par la bière, mais subjective, liée au fait que le palais va apprivisoiser peu à peu ces savbeurs très particulières, pour y trouver au fur et à mesure des nuances qui pourtant y sont depuis le début (et qu'il retrouvera en seconde dégustation).
Plus simplement ce n'est pas le produit qui se découvre au palais, c'est le palais qui découvre le produit.
Amusant
Oui c'est bien ca. Bmx a tout dit
Dégusté ce soir.
Tout a déjà été dit sur cette bière.
Au nez, j'ajouterais résineux
En bouche, je n'ai pas retrouvé le chocolat noir. Crémeux, laiteux, je retrouve cette texture.
Comme dit Shyne, c'est linéaire. J'ajouterais ennuyeux, c'est pas mauvais, mais ennuyeux.
Dommage, une très belle texture en bouche comme le souligne Bmxfou, c'est bien fait, mais qu'est-ce qu'on s'emm... en buvant cette bière...
Bref, encore une belle déception de la part de mikkeler. Me reste une Weasel Coffee. Je vais y aller avec des pieds de plomb. C'est quand même très surfait ce brasseur. Et je parle pas des prix...
Tout les qualificatifs ont déjà été pris ci dessus ! Mais pour ma part je la considère vraiment comme une réussite, j'ai adoré. Elle est très très crèmeuse avec d’harmonieuses notes de café, chocolat au lait... Je m'attendais à quelque chose de très fort, mais au final c'est plus doux que la black hole (faut dire c'est pas le même style).
Si vous recherchez une stout breakfast c'est ce qu'il vous faut !
(Brasserie: Nogne / prix: 7,15€)
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