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Re : Achats 2010...

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC08792.JPG

Dans le désordre :

Simcoe single hop IPA 3.50€
Warrior Single Hop IPA 3.50€
Cascada single hop IPA 3.50€
Nelson sauvin single hop IPA 3.50€
Nugget single hop IPA 3.50€
Amarillon Single Hop IPA 3.50€
Tomahawk Single Hop IPA 3.50€
Centinnial Single Hop IPA 3.50€
east kent golding single hop IPA 3.50€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC08795.JPG

Tyttebear 8€
Hoppy Easter 3.50€
Jackie Brown 3.50€
The American dream 3.50€

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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Re : Achats 2010...

Toute la gamme Mikkeller single hop, pas mal, tu as trouvé ça à Arlon?

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Re : Achats 2010...

Oui m'sieur ca vient d'arriver cette semaine, il y a également d'autres Mikkeller en rayon  default/Joker_PDT_53

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29 (modifié par shyne 26-06-2010 21:21:50)

Re : Achats 2010...

Un mini reappro

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09158.JPG

Les grandes :
Rulles grande 10 : 6.50€
IV Saison : 4.50€
V Cense : 4.50€
JeanChris Numéro 2 : 4.50€
Guldenberg : 4.30€

Les petites
Alvinne melchior : 1.80€
Alvinne balthazar : 1.80€
Alvinne gaspar : 1.80€
Alvinne Kerasus : 1.80€
Alvinne tripel : 1.80€

En attendant la semaine prochaine + le retour de .  default/Joker_PDT_40  de chez de molen  default/Joker_PDT_41

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Re : Achats 2010...

Rulle Grande 10, kesako ?

31 (modifié par shyne 26-06-2010 22:06:54)

Re : Achats 2010...

C'est tout simplement le brassin unique fait par la brasserie De Rulles pour fêter les 10 ans de la brasserie. Si j'ai bien compris, mono malt et mono houblon (du Warrior d'après mes souvenirs)...  default/trinque_gif

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Re : Achats 2010...

Trés bonne d'ailleurs  default/Joker_PDT_45

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Re : Achats 2010...

Avec ce genre de commentaire, je pense que le compte rendu sera fait plus vite que prévu!!!  default/Manger (12)

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Re : Achats 2010...

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09282.JPG

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09286.JPG

Mikkel & Menno : 3.50€
Black cire bleue (islay édition) : 11.90€
Black cire blanche (whisky édition): 11.90€
Viktoria : 7.90€
Draft Bear : 7.90€
Fresler : 7.90€
1000 IBU AB : 11.90€
Nelson Sauvignon : 17.90€
Drink'in the sun 10 : 3.50€
10 : 3.50€
Cream Ale : 3.50€

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Re : Achats 2010...

Je n'ai pas du tout aimé la Mikkel & Menno, un houblonnage très étrange et trop vert pour ma part.

Sinon pour le reste il propose vraiment de bon produit Christophe lol

Shyne, pour toi les IPA mûrit en fût ont vraiment un intérêt? Je veux dire par là, que justement dans ce genre de bière on s'attend à retrouver la force du houblon, le murissement en fût peut être fatal non? L'aspect boisé et les arômes du fût peuvent prendre le dessus sur l'amertume et les arômes houblonnés.

Je m'interroge sur l'intérêt de ces IPA mûrit en fût mis à part du point de vue marketing et expérimental, mais pour ce qui est du gout j'ai certaines craintes.

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Re : Achats 2010...

Le problème avec les bons produits, c'est que ca part très vite. Il n'y a déjà plus de nelson sauvignon...

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Re : Achats 2010...

euh ... j'ai une question ( j'ai l'impression de la poser souvent   default/Joker_PDT_47  ) ... T'as trouvé où les Mikkeller 1000 IBU et Nelson Sauvignon ?    default/beersign

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38 (modifié par shyne 12-07-2010 15:53:52)

Re : Achats 2010...

Pour le moment je n'en ai gouté aucune des IPA vieillies en fut... De plus, vu la puissance de l'amertume de la 1000 IBU (j'en ai encore bu une ce week end, c'était extrêmement brutal), je me demande ce qu'on va bien  pouvoir sentir => c'est cool la curiosité!!!

Mais promis des qu'on en goute une je ferais un compte rendu  default/Joker_PDT_43 (je ne sais pas si on classe le Nelson Sauvignon en temps qu'IPA... la prototype 27 je ne la compte pas dans ce style car l'ajout de framboise a tué l'amertume...)

Toutes ces bières ont été achetées à mi orge mi houblon. Je crois qu'il reste des 1000 IBU AB, mais les nelson sauvignon ont été vendu le jour même...
Sinon je crois qu'il en reste chez demolen, mais à 30€ la bouteille...  default/Joker_PDT_46

La drink'in the sun 10 est une petite merveille par ces jours chaud!!! La 10 était un peu trop lourde pour être appréciée a sa juste valeur avec plus de 30° à l'ombre... (heureusement il m'en reste un peu  default/Joker_PDT_41 )

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Re : Achats 2010...

Derniers achats avant les vacances

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09425.JPG

Tournay - Saison Cazeau : 4.20€
Brasserie de la Senne - Wadesda #1 : 9.90€
Cantillon - Zwanze 2010 : 7.90€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09428.JPG

Cantilon - Vigneronne : 7.30€
Cantilon - Iris : 6.20€
Fantôme : 4.50€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09431.JPG

Great Divide - Yeti oak aged : 8.90€
Alvinne - Mano negra Oak Aged : 7.90€
Alvinne - Podge Oak Aged : 7.90€
Cantillon - Grand Cru Bruocsella : 3.30€
Mikkeller - Drink your sorrows away : 9.90€

Concernant le message précédant, j'ai gouté la 1000 IBU AB l'amertume etant tellement forte dans la version normale la version vieillie en fut reste bien amère (mais quand même moins), le coté fumé du fut est très présent!! Il s'agit d'un fut le Laphroaig.
La Nelson Sauvignon est d'une grande douceur.
=> Conclusion, l'amertume des IPA supporte mal le passage en fut.

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40 (modifié par stlouis 31-07-2010 18:04:28)

Re : Achats 2010...

kézako la:
"Brasserie de la Senne - Wadesda #1 : 9.90€" ?????  default/Joker_PDT_50
merci d'avance!

vu ça aujourd'hui sur un site marchant:

"Wadesda # 1 - Brasserie de la Senne
Submitted by Leen Geers on Sat, 2010-07-24 14:45

  Brasserie de la SenneBrasserie de la Senne, already famous for their Taras Boulba, Stouterik, Zinnebir and others, have launched a new project : Wadesda - a series of De la Senne Experiments

"Wadesda" (flemish dialect for : "what's that") is a series of experimental brews they will launch on the market. Wadesda #1 is an artisanal blond beer, oak aged, with wild yeasts. We have been told that it is the result of the mixture of a Lambiek beer with one of their own beers (Jambe de Bois), which results in a beer with an original taste, perfect for soothing your thirst!"

Bière amicalement DAVID default/wink

41

Re : Achats 2010...

Tu as trouvé la réponse^^ en résumé c'est la triple de chez de la senne, coupée avec du lambic et murie en fût de chêne chez Cantillon  default/trinque_gif

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Re : Achats 2010...

stlouis a écrit:

kézako la:
"Brasserie de la Senne - Wadesda #1

Exact, c'est ce que ça veut dire! default/wink

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43

Re : Achats 2010...

Ils font le grand cru en 37,5cl maintenant  default/Joker_PDT_50

shyne a écrit:

=> Conclusion, l'amertume des IPA supporte mal le passage en fut.

C'était à prévoir, une acidité se fait ressentir ou pas?

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44 (modifié par shyne 13-10-2010 11:11:13)

Re : Achats 2010...

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09765.JPG

Belle Vue Selection Lambic 1999 : 80€
De Molen amarillo : 12€
Sélection complète de Vuur & Vlam pour le festival De Molen (8bouteilles) : 53€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09771.JPG

Great Devide Yeti Espresso oak aged : 12€
Rogue Mocha Porter : 6€
Rogue Chocolate stout : 6€
Russian River Pliny The Elder : 14€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09767.JPG

Port brewing Old Viscosity : 12€
Southern Tier Imperial Oatmeal Stout : 14€
Southern Tier Jahva : 12€
Southern Tier Mokah : 12€
Southern Tier Crème Brulée : 12€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09772.JPG

Deschute Black Butte XXI : 21€
Deschute The Abyss : 20€
Collaboration Stone/Ale Smith/ Mikkeller : 6€
Hornbeer Stout : 7€
Nørrebro Bryghus Seven Niepoort Barrel : 13€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09775.JPG

De Molen Mooi & Machtig Cognac BA : 6€
De Molen Black Jack : 5€
De Molen Hel & Verdoemenis Misto BA : 5€
De Molen Hel & Verdoemenis Bordeau BA : 6€
De Molen Hemel & aarde Bruichladdich Barrel 1972 : 5€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09781.JPG

Revelation Cat Milk Mild : 4€
Mikkeller/Brewdog I Beat You : 5€
Vuur & Vlam haandbryggeriet, De Struise, Emelisse

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09783.JPG

Avery Mephistopheles : 8€
Vuur & Vlam Närke Kulturbryggeri
Brewdog Hardkog IPA : 4€
De Struise St Amatus 12 : je ne sais plus...
De Cam Gueuze : 5€

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC09789.JPG

De Molen Op & Top : 4€
De Molen Zomer Hop : 4€
De Molen Heen & Weer : 4€
De Molen Mooi & Meedogenloos : 4€
De Molen Borefts bok 2010 : 4€

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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Re : Achats 2010...

Regarde bien la DLC pour la rogue chocolate stout, elle supporte très mal le vieillissement.

Pour la Bellevue je trouve le tarif vraiment excessif, pour comparaison j'avais acheté une millénium chez Armand pour 50€.

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Re : Achats 2010...

Pour les 2 rogues ce sont les prix affichés. Les DLC sont dépassées, le vendeur me les as données... Vu ton commentaire je vais encore moins m'attendre à quelque chose^^

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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Re : Achats 2010...

sin amatus : en principe 3 €.

Re : Achats 2010...

La "Pline l'ancien" est à boire vite.
Une Old Viscosity c'est vrai que j'en ai une que je n'ai toujours pas goûtée.

il fait beau

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Re : Achats 2010...

Merci de l'info pour la pliny, on va tenter de la tuer cette semaine  default/Joker_PDT_47

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