Augustinerbräu

Je suis plutôt amateur de Belges plantureuses au caractère affirmé (les bières bien sûr!) mais l'arrivée tant attendue de la chaleur m'a donné envie de descendre à la cave pour voir s'il ne restait pas quelque blonde Bavaroise légère et frivole. Voilà que je trouve une Lagerbier Hell de la brasserie Augustiner à Munich. Je l'ouvre de suite et la verse délicatement dans un grand verre droit de 50cl.
Une bonne hauteur de mousse fine se forme pour atteindre pratiquement le ras bord du verre. Un arôme trés fin de fleurs blanches, légèrement végétal mais pas herbacé se dégage. En bouche, la promesse est tenue, elle est légère, fine et désaltérante, le houblon est présent mais ne donne pas trop d'amertume mais plutôt un peu de nerf. Une bière qui n'a pas la  prétention  d'accompagner les longues soirées d'été où l'on refait le monde en écoutant Flogging Molly mais donne beaucoup plus de sensations qu'une Kro pendant la partie de pétanque.