De Molen / HaandBryggeriet - Menno & Jens

shyne · 09-07-2010 10:39:08

"Bière" faite en collaboration avec HaandBryggeriet, sans houblon mais avec la méthode médiévale => de l'herbe.

"Bière" ambrée avec une mousse de couleur blanc cassé/ivoire

Un nez vert, animal, cuir, musk, fumé (jambon fumé), herbes aromatiques et une légère acidité.

Une bouche médicinale, fumée (poitrine fumée), métallique, floteuse...

Pas trop mon style, mais intéressant à gouter

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

legambrinus · 10-07-2010 11:10:26

default/Joker_PDT_19 sans houblon

intéressant ça... je note le nom !

Bmxfou · 10-07-2010 14:57:52

Étrange de retrouver ces arômes fumés dans ce style de bière, on dirait une bière fumée Allemande d'après ta description.

shyne · 10-07-2010 18:30:47

Bière fumée allemande, c'est justement à quoi elle nous a fait penser...

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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