Lagunitas - Sonoma Farmhouse Hop Stoopid

Cette IPA que je ne connaissais ni d'Eve ni d'Adam, m'a été gentiment offerte par un caviste parisien bien connu, à qui j'avais ramené une Mikkeller 1000 IBU de mes pérégrinations.

Derrière cette bouteille flanquée d'une étiquette fade, et arborant ce nom bizarre, se cache un divin breuvage titrant à 8% et montant à 102 IBU.

Au nez : du houblon évidemment mais, surtout, un exceptionnel bouquet fruité. Mangue, pêche, pamplemousse.
En bouche : attaque fruitée et sucrée, agrumes, pêche, pin. Elle n'est pas astringente mais se termine sur une amertume délicatement herbacée. L'alcool se fait discret tout au long de la dégustation.

Elle se boit très facilement, n'étant pas du tout sur la ligne agressive de quelques IPA européennes. Mais bon, un peu de délicatesse parfois, ça fait du bien 

Je l'ai préférée à Pliny The Elder l'IPA plébiscitée sur Beeradvocate et Ratebeer (que je trouve bonne, mais pas renversante)