Sujet : Ferme-Brasserie de Gaillon - Bière de Brie Blanche
Dégustée dans la même période que l'ambrée, les notes ne sont pas très complètes 
Bière blanche avec une mousse blanche, titrant à 4.5% d'alcool
Un gout rafraichissant, bien le profil d'une blanche. On y retrouve un beau maltage, le froment, des épices.
Un beau produit français 
"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo