Rochefort 12 (Page 1 de 2)

La Rochefort 10 fait 11,3° de mémoire. Il n'est pas impossible qu'elle se soit appelé rochefort 12 dans le passé.

Fake ?

La couleur est la même que pour la 10, alors que la 8 est verte. La Rochefort 6 c'est rouge.

J'ai l'impression que c'est un faux.

Oui, cette 12 est un faux. Celle dont je parle remonte à l'époque où il n'y avait pas d'étiquette il me semble, mais "Rocehfort" imprimé sur la bouteille.

la rochefort 12 n'existe pas ou n'existe plus, en tout cas elle n'est pas référencée.

Je parle en effet du passé, avant 1985. Dans mon souvenir, mais c'est justement la question: mes souvenirs me jouent-ils des tours, la Rochefort existait sous les noms "8 degrés", "10 degrés" et "12 degrés". Je pense même (mais là c'est moins sûr) que les bouteilles n'avaient pas d'étiquette mais que la marque était imprimée sur la bouteille et le degré d'alcool mentionné sur la capsule. Il est possible que la 12 degrés était en fait la 10 actuelle, qui titre un peu plus de 11 degrés...

Alors, est-ce juste un bug cérébral? Est-ce que je suis dans un remake de total recall?

La Merveille c'était déjà le nom donné à la 10 !

Perso, je pense que c'est la haute teneur en alcool de la rochefort 10 qui fait dire n'importe quoi au gens.
"Alors là tu vois, hic, je viens de boire une rochefort 12, elle est extra  "
Et voilà la légende est amorcée.

La rochefort 6 est la bière historique de la brasserie.
La rochefort 10 existe depuis plus de 60 ans (peu avant 1950)
et le 8 est produite depuis 1955 (uniquement pour les fêts de fins d'années comme la bons voeux en son temps) et régulièrement depuis 1960

donc pas de "12" à l'horizon...

Durant la 1ère guerre mondiale, d'autre versions ont été produites... 0.8 , 2 ou 5
Rien à voir avec une "12"

et pour rebondir à ton "Rochefort 12 degrés", ça nous aurait donné une bière à plus de 13.5 % alc vol or on sait que pour en arrivait là, ce n'est pas si évident (mais je ne suis pas brasseur  )

La Rochefort 10 est la plus fort des trappistes

Je me permets de relancer ce sujet car mon frère m'a dit que son caviste (dans Toulouse) lui avait proposé des Rochefort 12 (étiquette jaune), ce à quoi j'avais répondu que j'étais très sceptique.

Il lui a redemandé des explications, et le caviste lui a dit qu'elles n'étaient pas commercialisées en fait mais seulement vendues à l'abbaye, en tant que Rochefort la Merveilleuse (qui a aussi effectivement été le nom de la 10).

Avez-vous entendu parler de cette version du coup à l'abbaye?

Il y a bien une boutique à côté de l'abbaye, ils y vendent des bibelots religieux et des bières.