BIRRIFICIO BI-DU Black Mamba (Italie)

Stout italien, à noter la capsule hermétique doublée d'une autre capsule en plastique !
5% alc.

Bière donc noire complètement opaque, mousse adhérente et crêmeuse tirant sur le marron, grosses bulles grossières.
Le nez fait un peu végétal, bien que plutôt discret on devine de loin de la torréfaction. Attaque en bouche légère voire aqueuse, légèrement caramélisée faisant place en fin de bouche à une agréable dualité torréfaction/ amertume, peu de tenue et longueur en bouche plutôt courte cependant.
A l'ajout des levures, la bière s'est montrée plus marquée en goût.
Pas super original mais plaisant et rafraîchissant.