Trobonix brune

J'avais goûté la La Trobonix Ambrée il y a presque un an. Mon passage cet été à Besançon m'a permis de trouver une autre bière de la brasserie, la Trobonix Brune.

Tout comme dans la version ambrée, le brasseur met en avant l'eau utilisée, l'eau de Malans.

Mousse : ivoire, moyennement abondante et moyennement persistante
Couleur : noire
Nez : café, torréfié
En Bouche : Le côté torréfié, malté ressort. Toujours avec cette note café. Bière légèrement sucrée, avec une légère sècheresse en fin de bouche qui laisse place à une petite note de réglisse.

C'est une très bonne découverte pour ma part. J'ai beaucoup apprécié cette brune qui tire sur la bière noire.