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Sujet : De Leite - Enfant Terriple

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Bière blonde de style Tripel avec 8,2% alc. brassée par De Leite Brouwerij.
Blonde légèrement trouble, mousse trés blanche abondante persistant malgrés tout assez peu, carbonation visible : petites bulles fines.
Le nez est à la fois malté et surtout trés céréalier : ca sent bon default/smile
Une bière qui a un corps moyen, la bouche est vraiment trés céréalière, cependant bien contrebalancée par le malt,  l'ensemble est trés fruité et évoque les fruits jaunes, c'est un peu épicé mais pas trop, la finale est amère et trés insistante, il ne s'agit pas d'une amertume brutale mais celle-ci reste trés soutenue 5 minutes aprés la gorgée avalée.
Les 8,2% sont vraiment trés discrets.
J'ai adoré : pas mon style au départ mais facile à boire, je dirai presque désaltérante grâce à cette franche amertume que l'on retrouve en fin de bouche.
Je recommande default/smile

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2 Réponse par Silence

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Re : De Leite - Enfant Terriple

C'était quoi la DLC ?

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Re : De Leite - Enfant Terriple

Je vais retrouver la capsule et je te dis quoi.

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Re : De Leite - Enfant Terriple

Dlc : 23/03/2012

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5 Réponse par Bmxfou

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Re : De Leite - Enfant Terriple

Disponible au bacelle bierwinkel a Wevelgem.

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6 Réponse par pablo69

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Re : De Leite - Enfant Terriple

Dégustée aujourd'hui en fin d'après-midi.

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, plutôt crémeuse, abondante et persistante

Couleur: blonde, dorée

Parfum: c'est malté (doux, cassonade ?), un côté céréalier, légèrement houblonné, légèrement fruité (fruits jaunes, agrumes), de légères notes florales/herbacées, légèrement d'épices

Goût: c'est malté (doux, cassonade ?), un côté céréalier, c'est légèrement houblonné, c'est fruité (fruits jaunes: pêche, banane ? / un peu d'agrumes: orange, pamplemousse), avec une "douce" amertume (plutôt "légère", mais bien présente), accompagnée d'un léger côté herbacé/floral, de légères notes d'épices, bonne longueur

Une triple plutôt agréable, les 8,2% sont assez discrets.

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