Dormaal Amber

Brasseur: Hof Ten Dormaal
Degré alcoolique: 7,5%
Verre utilisé: verre Craig Alan
Température de service: 12°C

Mousse: Beige, aérée, bulles grossières, retombe vite.

Couleur et apparence: Ambrée avec de beau reflets dorés.

Odeur: Malté, céréale, parfum rustique, cassonade, pain frais et houblonnée.

Goût: Bouche moelleuse avec une carbonation moyenne, maltée et fromentée, cassonade, fin de bouche amère et longueur en bouche moyenne.

Facilité à boire: Sur l'étiquette on peut lire "bière de ferme brasserie belge, brassée avec malt et houblon de qualité" c'est d'ailleurs pour cela que j'ai choisi de l'acheter.

Au final une belle bière ambrée avec de belle note maltée et fromentée, elle m'a d'ailleurs évoquée l'Angélus de Lepers ou la Choulette ambrée, pour moi cette bière est à mis chemin avec ces dernières.