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Forum Bière → Bières françaises → La Cévenole (les 3 Brasseurs)
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voici la "Cévenole", bière à la châtaigne de chez les 3 Brasseurs
mousse: moyennement abondante.
couleur: cuivré.
nez: sucré, sirop(?).
bouche: corsé, boisé, la châtaigne se fait plus que discrète, un gout "terreux" et une bonne amertume.
c'est une très bonne bière au gout très original.
Pour l'avoir goûté à la pression, je ne trouve pas qu'elle soit boisée. Par ailleurs, elle a aussi une touche de miel. Pas de note terreuse non plus lors de ma dégustation.
Les recettes diffèrent d'une région à l'autre ? Ou alors ils t'ont servi une Belle province....
j'ai commandé une Cévenole, après... ce qu'ils m'ont servi...
Après la belle province ?
Parce que le côté sec / terreux , boisé, c'est le descriptif de la Belle Province.
La Cévenole que j'ai goûté était plutôt sur la douceur, et légèrement sucrée avec une amertume peu présente et une très légère note de châtaigne donnant un côté farineux très discret.
ah bah c'est la belle province qu'ils m'ont servie alors, je n'ai pris que celle là et la brune ce jour là.
mais j'y retournerai en novembre(une bonne heure de route)
teste la triple aussi, elle est fabuleuse.
oui, je ferais des achats
d'ailleurs j'aime bien leur "palette" de 4 petits verres, ce moi-ci ils l'ont mis en vente apparemment
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