• shyne
  • shyne
  • Contremaître de brassage
  • Hors ligne
  • De : Nancy
  • Inscrit le : 28-06-2007
  • Messages : 832

Sujet : Avery - Mephistopheles Stout

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/mephistopheles.JPG

Bière noire avec une mousse brune
Alcool : 16%

Un nez chocolat, fruits rouge, framboise, mure, aigre, vineux, un peu aromate et un très leger fumé

Une bouche café, chocolat noir, fruits noir, pruneau, fruits rouge, légèrement aigre. L'alcool se fait un peu sentir. Bière très complexe

J'ai beaucoup aimé cette bière. En bouteille depuis 2007 elle a vraiment très bien vieillie, j'espère pouvoir en avoir une plus récente pour comparer.

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

Partager