Résultat comparaison 4 bières ... (Page 2 de 3)

La communauté de l'Abbaye St Sixt à Westvleterren envoya ses 'fils à l'extérieur': en 1850, 16 moines de Saint-Sixte fondèrent le monastère de Scourmont (Chimay)
En 1949, c'est à cette époque que la bière trappiste de Chimay commence à assurer son expansion. Les accords de distribution passés par Chimay autorisent la vente de leur bière partout en Belgique, y compris sur le territoire de Rochefort. L'abbé de Rochefort s'en plaint auprès de ses confrères de Chimay, qui regrettent de devoir avouer que le contrat de distribution signé ne leur permet pas d'empêcher cela... Les moines de Scourmont proposent alors à ceux de Rochefort d'aider à fabriquer une bière susceptible de concurrencer la fameuse bière de Chimay.

Orval Brun ?

C'est toi, Hostieux, sur la photo? Tu fais une retraite dans un monastère si je comprend bien?

"Les comparatifs de la Westvleteren" C'est un débat récurant? mais on en constatera que avec une seul recette on trouvera différente bière parce qu'il y a énormément de facteurs qui interviennent dans le goût. Et rien que a penser au nom de la bière sa nous empêchera de la trouver identique a une autre (on sait bien que certain brasseur ne se gène pas à mettre deux étiquette pour une même bière), tout sa c'est du marketing et on est les pauvres victimes.

Lorsque j'ai pris ma prépension (retraite anticipée pour les français) je suis pas rentré dans les ordre (religieux) mais dans une confrérie "la confrérie des hostieux moines de l'Abbaye de Villers".
Dans le but de mettre en valeur et ériger en haute spécialité gastronomique l’ancestrale « Bière d’Abbaye » ou autres spécialités villersoises.
Préserver, conserver ou éventuellement faire renaître les « us et coutumes » et traditions villersoises afin de sauvegarder notre patrimoine culturel local, folklorique et culinaire.
Contribuer à toute action favorisant l’aide à des œuvres méritantes de caractère social, philanthropique ou culturelle.
Dans l’immédiat, notre confrérie s’est fixée comme principal objectif, en dehors de nos activités gastronomiques constantes, de rénover la brasserie.

Pour en revenir au sujet initial ,celle qui ressemble le plus a la West 12 ,c'est la 8 (vu la confusion dans ce test ).
Ca deja et dit sur ce forum ,mais la c'est confirme .

C'est évident
... ce qui fait une belle jambe à ceux qui veulent savoir quoi goûter pour se faire une idée, faute de pouvoir s'approvisionner en west !

Y'a des jours comme ça où tu as envie de rouler une pelle au facteur 

Le fourbe 

Il fait pareil pour le calendrier ?   

ou alors il va pisser sur le pont de Bergues

Donc tu as confondu une Rochefort 8 avec une West 8, donc pourquoi dire que la rochefort 8 se rapproche le plus avec la West 12.

Surtout qu'à ce niveau je ne suis absolument pas d'accord et je suis sûr que d'autres membres viendront appuyer cela, la West 12 ne ressemble a aucune autre bière, elle est unique et a un gout unique, la confondre avec une Rochefort telle qu'elle soit n'est pas possible, même un néophyte ne tomberait pas dans le panneau.

Pourquoi affirmer que la Rochefort 8 se rapproche le plus de la West 12 alors que tu dis toi même avoir confondu Rochefort 8 et West 8 donc ici ok je peux le concevoir.

Mais qu'est ce que la West 12 vient faire ici?