Sujet : Villers Triple
VILLERS TRIPLE Vol. alc: 8,5%
Un sommet dans la réussite de la catégorie triple. Immédiatement, elle s'apprécie car son amertume n'est pas dominante à l'introduction. Elle donne plutôt une impression d'eau fraîche mais armée bien entendu d'arguments solides pour la tirer vers le haut. On perçoit dans sa composition subtile de houblons, une touche de coriandre et un réel, mais pas envahissant, zeste exotique sur base d'écorces d'oranges. Elle piquotte dans sa conclusion, développant une amertume très contrôlée, une saveur alcoolique intelligente ainsi qu'à nouveau une agréable zone de fraîcheur qui appelle à une nouvelle dégustation. Elle est apaisante et montre une très belle mousse gérée par un fin perlé.
[color=#FF0000]Après les ténèbres, j'espère la lumière[/color]