Sierra Nevada Porter

Je suis globalement d'accord avec pablo69… mais pas tout à fait.

Au nez pour moi la torréfaction est marquée, ça sent le café. Cela dit moi le mousse était moins abondante, ça change peut être un peu la perception. Je n'ai pas trouvé de chocolat ni de note acide mais par contre le café, les fruits rouges et l'alcool donnent un tout très homogène assez doux et agréable.

L'attaque je la trouve plus que légèrement café, pour moi elle est clairement café et les notes grillées mais pas brûlées comme ces notes de pain brûlé qu'on trouve parfois. Avant l'arrivée de l'amertume je trouve une note de réglisse assez marquée.

Voilà c'est tout pour les légères différences. Ma conclusion est la même, c'est une bière bien équilibrée et suffisamment complexe pour passer un bon moment. C'est un peu la version plus brute de leur Stout mais dans le même esprit.