Ninkasi Imperial Coffee Porter

Ninkasi Imperial Coffee Porter, brasserie Ninkasi à Gerland (Lyon), 8,4%.
Bière d'hiver 2010/2011 (disponible uniquement au fût!).

Bière brune très foncée (presque noire), avec une mousse couleur crème, moyennement abondante et qui s'estompe rapidement.

Au nez, c'est pain grillé, torréfié, café.

En bouche, c'est torréfié, café, avec une touche de réglisse et une pointe d'acidité, ainsi qu'une très légère amertume en fin de bouche.

Une bière plutôt agréable, qui m'a un peu déçu, par son manque de caractère et de longueur (ce qui est malheureusement souvent le cas pour les bières Ninkasi à la pression, en règle générale je les préfère en bouteille!). Je n'étais pas dans des conditions optimum de dégustation, donc à regoûter pour confirmer.

A noté que cette bière paraît beaucoup plus légère qu'elle ne l'est, car je n'ai absolument pas senti les 8,4%!