Sujet : Vieux-Lille Blonde Cuvée Braderie
Bière de garde, triple, 7°.
Cuvée Braderie (septembre 2010)
Sur l'étiquette : les moules, le beffroi.
Une mousse extraordinaire et tenace.
En bouche, c'est nuancé vanille/biscuit avec une texture plutôt moelleuse mais sans excès.
Le houblon arrive en fin de bouche...discret mais progressif.
Agréable, corpulente et goûteuse.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.