Le Vaudrée

J'y suis allé en Novembre dernier avec ma moitié car j'en avais beaucoup entendu parlé comme étant "le bar à bières" de Liège...hé ben au final, on a été extrêmement déçus...
Bar en longueur avec des boxes, trop de lumières, et plusieurs bières demandées qu'ils n'avaient plus...ajoutez à cela des barmen qui ne peuvent vous conseiller...
Au final ça fait plus brasserie type "Au bureau" où on peut manger et où on annonce beaucoup de bières qu'on n'a pas. C'est clair qu'ils ont une carte fournie mais en tout cas j'ai demandé 4 bières en suivant que je ne connaissais pas et ben "on n'a plus", me suis alors rabattu sur une excellente moinette Bon Voeux en pression (même si je la connaisssais déjà très bien)
Le cadre n'est pas terrible, enfin c'est juste mon avis et j'attends avec impatience de lire des avis contraires!

J'ai connu le Vaudrée I à Liège lors de mes études.  A cette époque, c'était 100 bières à la pression et 1000 bières disponibles.  Le serveur pouvait également assez bien vous conseiller. 

Apparement du I au VII, il y a un chemin que l'on fait à reculons.

Euh 100 pressions t'es sûr?!!!! faut un hangar rien que pour stocker les fûts...!

Après avoir un peu gratté sur le net, j'ai trouvé la carte du Vaudré
C'est effectivement, non pas 100, mais environ 40 bières pressions et 900 bières au total.  Ce qui est déjà loin d'être banal.  Et bien mieux que le 'Roi' de la bière à Sedan :

[q]Moi : Qu'est ce que vous avez en bière spéciale ?   
Le Barman : Pelfort et 1664. 
Moi : Non, je disais en bières spéciales.
Le Barman : Ben oui, Pelfort et 1664. 
[/q]
Mais, on s'égare.

J'ai regardé les photos du Vaudré II (celui que je connaissais) et il a bien changé.  Actuellement les pompes sont sur le bar, le barman faisant face au client.  De mon temps (et je vous parle d'un temps que ...), elles étaient dans son dos sur plusieurs rangées et leur publicité faisait état de 100 bières à la pression.

Ceci dit, je me suis toujours posé la question du débit nécessaire pour que chaque fût soit vidé en moins de 3/4 semaines, ce qui est tout de même recommandé.

C'est rien ça, au Delirium café de Bruxelles, il y en a 2000 !
Mais bon, souvent certaines ne sont pas dispo ...

...et 6 mois plus tard, toujours pas été 
J'ai regardé leur carte, c'est vrai qu'elle est assez impressionnante ; je dirais même, il y a trop de choix :-(

Quelqu'un qui y est déjà passé pourrait-il me dire quelles sont les bières qui valent le détour dans ce bistrot ? Certainement des qui sont au fût, mais pas nécessairement n'est-ce pas ?

je confirme !