Emelisse - Barley Wine Ale

Bière hollandaise titrant 10% d'alcool

Nez caramel, raisin, floral et houblonné.

Bouche malté, caramel brulé, raisin, pas très sucré comme barley wine, la texture en bouche est d'ailleurs moyenne, je m'attendais à quelque chose de plus rond, amertume en fin de bouche assez franche et moyennement sèche, avec un arrière gout houblonnée.

Pas terrible comme barley wine, assez linéaire, je n'ai pas eu beaucoup de plaisir à déguster cette bière.