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Sujet : Rodenbach 2007 Vintage

J'ai pas trouvé de sujet dégustation sur cette bière... Juste un post informatif : http://forum.touteslesbieres.fr/topic64 … -aged.html

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/rodenbach-2007-vintage.JPG

Bière brun/caramel, avec une mousse de couleur blanc cassé.
Alcool : 7%

Un nez acide, aigre doux, bonbon à la fraise, rhubarbe, cerise aigre, boisé

Une bouche acide, aigre doux, boisée, fraise, framboise, très légère sensation sucrée

J'ai adoré cette bière  default/Joker_PDT_43

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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2 Réponse par Silence

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

J'en ai une dans mon stock, faut que je trouve quelqu'un avec qui la partager. Ils ont fait une version 2008 actuellement disponible.

Site web de Silence

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3 Réponse par shyne

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

J'ai de la 2008 en cave  default/Joker_PDT_41  J'attends aussi des amateurs pour l'ouvrir...

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4 Réponse par Sam1455

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Quand je l'avais dégusté l'année dernière, j'avais trouvé que le coté sucré était un peu trop présent à mon goût. Peut-être qu'avec 1 an de plus, il s'est estompé... il va falloir que je goute ce qu'il me reste à la cave...

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

je serai bien volontaire pour la boire avec vous default/angel

Brassicalement vôtre

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6 Réponse par Bmxfou

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Elle est en effet assez sucrée et c'est d'ailleurs pire sur le version 2008, charlotte a aimé pour vous dire.

Un produit au dessus de la grand cru mais avec beaucoup de similitudes.

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7 Réponse par QJ77

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Je devrais recevoir la 2007 cette semaine. J'ai lu quelque part qu'ils l'avaient produite à 40.000 exemplaires pour les States et 10.000 pour la Belgique.

Elle est similaire à la Grand Cru ou bien pas du tout?

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8 Réponse par Bmxfou

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Dans la même lignée que la grand cru oui.

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/ro.jpg

Je viens de déguster la millésime 2008.
J'ai lu que certains la trouvaient sucrée à l'excès ?
Je ne suis pas de cet avis.

C'est flagrant, on retrouve un typage "Grand cru".
Un volupteux mélange de vinaigre de vin et de fruits rouges acides.
Je n'y ai pas trouvé de côté boisé.
Du haut de ses 7°, elle a sa place chez les Rodenbach !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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10 Réponse par Loÿ's

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

la 2008 est en ce moment au fût au Poatersgat (Vlamyngstraat, centre-ville de Brugge)
je ne l'ai pas trouvée très sucrée non plus

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11 Réponse par Silence

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Dégustée ce soir, il s'agit de la version 2007. Elle a un peu traîné dans mon stock...

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/rodenbach-vintage-2007.jpg

Mouse : peu abondante, s'estompe rapidement
Couelur : marron chocolaté, trouble
Nez : prune, fruits confits, légèrement vineux
En bouche : légèrement acide, aigre doux, prune et fruits confits.

Cette version n'a pas une prédominance sucrée, c'est dans l'aigre doux, pas agressif et très bien fait. Comme dit peste, c'est dans la ligne grand cru. Je n'ai pas non plus trouvé de notes boisées sur cette version.

J'avais une appréhension par rapport aux commentaires sucrés, mais en fait c'est très équilibré, magnifique.

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12 Réponse par Bmxfou

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Toute les personnes à qui j'ai fais découvrir le produit (sans connaitre le style auparavant) ont adorées, au point de vouloir en prendre un stock.

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13 Réponse par QJ77

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Faudra que je me décide à la déguster... Celle de 2007 peut se garder jusque quand??

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14 Réponse par Didou

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Sur la version 2007, les notes boisées sont dominantes et présentes....
Après, celle de 2008, pas goûté.... donc je ne prononcerais pas!

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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15 Réponse par Silence

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Tu confonds pas vineux et boisé ?  default/Joker_PDT_01

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16 Réponse par Hostieux

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Excellant pour accompagner les maatjes (jeune filets de hareng) et crevette grise de la mer du nord.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/IMG-20111025-5213.jpg

Dans un même millésime, j'ai parfois constater des différences, dans l'acidité ou le sucré, sans doute du au différences de tonneaux (barrel Nr) ici le 145.
Bière complex, fruitée, vineux, un petit côté Geuze.
J'aime ces bières flamandes, c'est le bourgogne des Flandres.

[b][color=blue]Post tenebras spero lucem[/color][/b]
[color=#FF0000]Après les ténèbres, j'espère la lumière[/color]

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17 Réponse par Tuche

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Re : Rodenbach 2007 Vintage

Dans un même millésime, tout provient normalement du même foudre non? En tout cas c'était le cas pour la 2007!

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