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Sujet : Great Divide - Titan IPA

Great Devide Titan IPA (7,1%), Great Divide Brewing, Denver, Colorado

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, peu abondante, qui s'estompe rapidement

Couleur: blonde, légèrement ambrée, orangée

Parfum: de houblon, fruité (orange, ou fleur d'oranger, fruits exotiques)

Goût: attaque légèrement malté, ensuite c'est houblonné, fruité (agrume, citron), sève de pin, avec une puissante amertume en fin de bouche, qui persiste bien

Une bonne IPA, bien agréable.
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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
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Re : Great Divide - Titan IPA

J'ai dégusté juste après la Raging Bitch : moins puissante, plus timide sur le houblonnage et moins contrastée.
Elle reste néanmoins un bel exemple du genre.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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