Big A IPA

Big A IPA, Smuttynose brewing, Portsmouth, New Hampshire.

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10° et plus...

Mousse: blanche, peu abondante, qui s'estompe presqu'aussitôt

Couleur: blonde orangée

Parfum: houblonné, fruité (fruits exotiques, pamplemousse, orange), sève de pin, fleur d'oranger

Goût: attaque houblonnée (mêlée d'une légère douceur maltée), et fruitée (agrume, avec une prédominance de l'orange, fruits exotiques), ensuite c'est une puissante amertume qui envahie tout, avec une certaine sécheresse, et une longueur en bouche impressionnante

J'ai tout simplement adoré cette IPA.