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Bière blonde avec une mousse blanche
Alcool : 6.5%
Un nez fleuri, houblonné, agrumes, pêches, légèrement sucrée et une petite sensation de terre glaise
Une bouche terreuse, maltée, un peu agrumes, légèrement pommée, une petite touche de caramel et de sucré
Une très belle bière pour l'été. Bien content d'avoir gouté
Lien lien de parenté avec l'Orval ?
Je n'ai pas fait le rapprochement. Donc je dirais non...
La même de jour
Rien à ajouter à la dégustation de shyne sauf que je n'ai pas senti la terre glaise et pas trouvé le côté terreux (mais c'est peut être une histoire de définition). Je confirme qu'il n'y a pas de rapport avec l'Orval.
Par contre le taux d'alcool c'est 5,8% et 38 EBU
Pour moi c'est une grande réussite bourrée de saveurs et pas trop forte en alcool. Effectivement pour les chaudes soirées d'été c'est idéal. C'est une bière de type Saison aussi bien faite que les deux Saison Dupont ce qui n'est pas un mince compliment. Dommage qu'elle soit impossible à trouver par ici.
Pour la petite histoire j'ai acheté ma bouteille à vil prix au Moeder Lambic de Bruxelles parce que j'étais énervé de l'avoir ratée à la pression (elle était encore marquée sur les ardoises 
). J'ai bien fait.
Sinon il est aussi à noter que la Métisse est brassée à la brasserie Saint-Hélène (brasserie artisanale de Gaume située à Ethe) et non à Arlon où se trouve la brasserie du Lion à Plume.
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