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La Barbe bleue est une bière brune titrant à 7° brassée par la brasserie Artisanale Mélusine.
Mousse : moyenne, non persistante
Couleur : Brune avec des reflets rubis, trouble
Nez : alcool, malt torréfié, fruits rouges
Bouche : Attaque ronde et levurée. Alcool présent, avec une note torréfiée et un peu réglisse. Peu de longueur en bouche. Amertume inexistante.
facile à boire, mais ça manque de caractère.
depuis quelques années ils changent souvent de brasseur, et la qualité s'en ressent... dommage
Ce n'est pas un problème de qualité, mais de goût.
C'est assez étrange ce truc. Une couleur avenante. Des arômes épices-pruneau qui laissent présager du corps et de la longueur. Eh ben non. C'est court, c'est frustrant !
L'epiçage fait au nez penser à un style belge. Et en bouche on n'a pas le corps d'une bière belge.
C'est pas interdit de "faire autrement" mais il faut quand même aller quelque part.
3 bières différentes blanche écume mandragore et barbe bleue je cherche encore le style de la brasserie.
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