Sujet : La Sultane Kriek Halal

Je sais que c'est un produit qui ne fera pas l'unanimité, loin de là, mais avec Loy's, nous avons découvert une nouvelle bière nommée la Sultane Kriek.
C'est un produit brassé par Caulier en Belgique.
Il s'agit là d'une bière Halal, donc sans alcool forcement.

Notes de dégustation :

Robe : rouge grenadine, peu de bulles, peu pétillante.
Mousse  rose peu abondante et tres peu persistante.

Nez : Fraise, grenadine, cerise griotte, amande.

Bouche : Aucune amertume, attaque sucrée, sirupeuse.
Aucune longeur en bouche, pas de notes de houblons.


Conclusion : Pour une "bière" étiquettée Belgian Brewery, la question fondamentale est de savoir si il s'agit réelement d'une bière.
C'est un produit sans interet pour les amateurs de bières.

J’balance pas, j’raconte...

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Re : La Sultane Kriek Halal

Une bière infecte en somme  default/Joker_PDT_31

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Re : La Sultane Kriek Halal

Avec une telle description, je trouve qu'elle aurait sa place dans le sujet La pire de toute......

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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Re : La Sultane Kriek Halal

Ou dans la pire des pires de toutes  default/Joker_PDT_53

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5 (modifié par Loÿ's 29-05-2011 22:57:47)

Re : La Sultane Kriek Halal

voila les photos; rien que la couleur, ça fait peur...
http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/SAM-0002-copie.JPG
http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/SAM-0003-copie-1.JPGhttp://forum.touteslesbieres.fr/userimages/SAM-0004-copie.JPG

par rapport à la description de maile's, j'ajoute qu'en se réchauffant, la "bière" a un nez de plus en plus usine chimique...

sur l'étiquette, il n'est marqué nulle part le mot "bière" ni la mention "sans alcool" (bon, on va dire qu'hallal sous-entend sans alcool)
les ingrédients de cette boisson "brassée par" caulier: eau, malt, candi, houblon
donc, pas de cerises, alors que c'est supposé être une kriek (cf. étiquette)
pas de levure non plus; pas de fermentation, donc pas d'alcool ni de co2
comment alors expliquer la présence de mousse (un peu) et de bulles (quelques)?
par ailleurs, si ce n'est pas fermenté, peut-on vraiment l'appeler "bière"?

aucune info sur ce produit sur le site de caulier

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Re : La Sultane Kriek Halal

Certainement à gerber. J'espère que ces produits halal ne vont pas nous envahir.

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7 (modifié par Loÿ's 29-05-2011 23:34:38)

Re : La Sultane Kriek Halal

je crois que c'est destiné au marché oriental
sur l'étiquette, tout est d'ailleurs traduit en arabe

ceci dit, on peut faire des bières sans alcool relativement correctes

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Re : La Sultane Kriek Halal

j'espère que ça va pas finir comme Qui*k

Brassicalement vôtre

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Re : La Sultane Kriek Halal

une sultane avec votre menu chicken hallal xl?
c'est bon ça, coco!

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