1 Sujet par pablo69 (modifié par pablo69 02-08-2010 19:53:26)

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Sujet : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Straffe Hendrik, bière triple (9%), brasserie De Halve Maan.

Verre: De Ranke, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: blanche, abondante et persistance

Couleur: blonde dorée, orangée

Parfum: malté, avec une légère acidité

Goût: bière douce (sucre candy?), maltée, légèrement contrebalancé par un côté fruité et houblonné (aromatique), une pointe d'acidité en fin de bouche ainsi qu'un léger goût de noisette

Une bonne triple, sans plus, peut-être un peu douce pour moi.
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2 Réponse par Silence

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Pour avoir goûté, je trouve ton jugement très soft. J'ai trouvé ça particulièrement infecte comme bière, à classer dans la catégorie Karmeliet / cuvée des troll / Queue de charrue blonde. Bref une "bière" à évier.

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3 Réponse par Bmxfou

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Je n'aime pas cette bière également quelque chose me dérange.

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4 Réponse par pablo69

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

achtungbaby a écrit:

Pour avoir goûté, je trouve ton jugement très soft. J'ai trouvé ça particulièrement infecte comme bière, à classer dans la catégorie Karmeliet / cuvée des troll / Queue de charrue blonde. Bref une "bière" à évier.

J'avoue que c'est un peu ce que je pensais! default/big_smile
J'irai pas jusqu'à infecte, j'aurai plutôt dit écoeurante.

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5 Réponse par Silence

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

écoeurante est le mot juste  default/Joker_PDT_43

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Mince, elle a changé à ce point ?
Je n'ai pas de mauvais souvenirs concernant cette bière...
default/Joker_PDT_12

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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7 Réponse par Silence

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Vu qu'elle est facile à trouver, tu vas pouvoir faire un test  default/Joker_PDT_47

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

un gout de vomi peut-être pour cette straffe "Hendrix"?
je sais, c'est une blague de mauvais gout, c'est de l'humour noir....
default/Joker_PDT_47

Brassicalement vôtre

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9 Réponse par Tuche

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Personnellement je la trouve très agréable, assez équilibrée. Elle est douce c'est vrai, mais parfois un peu de douceur ça ne fait pas de mal. Rien de renversant mais une bière plaisante je trouve.

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10 Réponse par Loÿ's (modifié par Loÿ's 10-11-2010 21:24:29)

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

pour l'avoir bue ce soir au fût, et en btle de 75 il y a qqs semaines avec dark f., je lui trouve un goût de vieille compote de pommes, à la fois sucrée (candy?) et acide, au final écoeurante
j'ai bu la moitié de mon demi ce soir, et l'autre fois plus de la moitié de la bouteille a fini dans les chiottes de dark (histoire de ne pas pourrir son évier)
reste la version 33 à tester éventuellement, mais ça me fait peur...
dommage car les autres bières de cette brasserie (brugse zot et surtout sa version brune) me plaisent bien

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/strf.jpg

Je pense que j'avais dégusté une autre Straffe...la Triple est décevante.
Sans contraste...peu houblonnée...on est sur un profil malt liquoreux...vraiment pas ce que je recherche.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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12 Réponse par Caprice

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Je rejoins vos avis.

On ressent vraiment ce côté malté et "sucré" très écoeurant.

Comme Loÿ's, je n'ai pas finis la bouteille.

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13 Réponse par Hostieux

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Vu à Horeca Expo, 20 - 24 novembre 2011, Flanders Expo

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/IMG-20111120-5548b.jpg

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/IMG-20111120-5548-1.jpg

[b][color=blue]Post tenebras spero lucem[/color][/b]
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14 Réponse par bartom34

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

Hum, intéressant de voir que vous n'avez pas apprécié la Straffe Hendrix.

Pas fan de Karmeliet ou de Cuvées des Trolls, j'ai trouvé la Straffe assez rafraîchissante. Je n'ai pas retrouvé le côté sucré dont vous parlez non plus.

C'est sûr que ce n'est pas ma bière préférée, et de loin, mais je suis quand même assez étonné de voir des commentaires si mauvais sur cette bière.

Mes bières préférées ? Femme Fetelle Britt (Evil Twin), Scheider Weisse Tap 5, Goths & Vandals BA (De Molen & Närke), Lou Pepe Kriek (2008), Emelisse Imperial Russian Stout, Buxton Black IPA

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15 Réponse par Olivier P

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Re : De Halve Maan - Straffe Hendrik Brugs Tripelbier 9°

J'ai goûté cette bière à la pression il y a peu, et je suis très étonné de voir des commentaires aussi négatifs sur celle-ci. Très franchement je l'ai trouvé très bonne pour ma part. Certainement pas du niveau de Cuvée des Trolls et Karmeliet, mais alors vraiment pas..

Pas écœurante pour un sou, plutôt équilibrée, une couleur magnifique, une très belle mousse, des saveurs mielleuses et fruitées, je l'ai trouvé vraiment très agréable. Alors peut-être que la recette a évolué depuis, mais moi en tout cas je n'ai eu absolument aucun problème à finir mon demi, j'aurais pu prendre une pinte sans problème.

Une excellente triple à mon sens, très agréable.

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