- Peste Sournoise
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Chuuuttt...elle était réservée pour Le Lupulin Show !
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Bmxfou
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
C'est aussi dispo au maile's cela dit en passant.
- DARKFACHOR
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
C'est là que je vais la boire, aprés manger 
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- Bmxfou
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
De toute façon, Di greg, Achtung, Guernoulle et moi même l'avons déjà gouté avant même qu'elle soit brassée hahahahaaaaaa.
- DARKFACHOR
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Je ne savais pas que c'était un concours...
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Et alors ca vaut le détour ?(pour ceux qui ont gouté )
- Peste Sournoise
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
De toute façon, ce n'est plus la même recette...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Bmxfou
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
DARKFACHOR a écrit:
Je ne savais pas que c'était un concours...
"La mienne est plus grosse que la votre"
@Peste: au départ il y en avait deux.
- Ultimate Popoche
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
J'étais au courant de sa disponibilité au Maile's ; j'attendais juste l'occasion de pouvoir aller la gouter ( vivement demain , mon jour de pause 
)
Il parait que c'est fort bon ; d'après une source fiable ...
- Silence
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Anosteké Imperial Smout... Etrange, bizarre...
- Didou
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
J'y suis passé aujourd'hui..... ou j'ai pu m'en procurer.....
Merci Matthieu.....
"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
R.E.P Stéphanie .....
- DARKFACHOR
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Sortie officielle en septembre...
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- Silence
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Dégustation ce soir au calme.
Mousse : dense, moyennement abondante, peu persistante
Couleur : noire avec des reflets café
Nez : réglisse, fruits rouges (cassis ?), alcool de fruit
En bouche : aspect huileux/laiteux, dense. Entrée en bouche sur la réglisse, puis fruits rouge, et note d'alcool. On finit sur une note légèrement sèche et sur la réglisse. Les notes de torréfié sont faiblement perceptibles.
Ceux qui s'attendent à une bière extrême en seront pour leur compte. En effet, l'anosteké brune est très bonne, mais ne tape pas dans les surcharges houblonnesques ou caféine. Cette Imperial Stout est accessible et toute en douceur. Au même titre que l'Anosteké Blonde, la version brune devrait séduire un large public.
Cette bière montre quand même une certaine complexité en bouche, et les saveurs sont parfois difficilement identifiable. Une nouvelle dégustation me sera nécessaire pour essayer d'affiner ma dégustation.
- Loÿ's
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
que veux dire smout? (genre smout festival)
d'après google translator = "saindoux"
- Silence
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Une private joke.
- Zorglub
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Ptêtre un smooth stout.
- Bmxfou
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Non c'est juste pour se moquer, comme le souligne clint, c'est pour faire parler et apparemment ça fonctionne lol.
Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Passé au magasin aujourd'hui de retour avec de l'anosteké brune.
Dégustation à la maison, c'est très réussi.
ça change des traditionnelles brune française.
D'après matthieu, Smout par chez nous c'est du saindoux donc pour le côté gras de la bière, et jeu de mot avec stout car cette anosteké brune peut être classée dans la catégorie stout.
- Silence
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Non, c'est un hasard, c'est une private joke à l'origine.
21 01-07-2011 22:35:16 (modifié par Loÿ's 01-07-2011 22:35:40)
- Loÿ's
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
à l'origine c'est un festival de rock qui a eu lieu à hazebrouck, aire-s/lys, cassel, caestre, ...
- Peste Sournoise
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
C'est noir !
C'est épais !
Le café (le grain que l'on croque dans la bouche), le caramel brûlé, la réglisse et ...un petit côté acidulé (lié au brûlé).
Puis, la bouche se dessèche et le cacao amer arrive doucement...le bois sec aussi...
Une belle présence et de la persistance...la réussite quoi !
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Pas de notes fruitées ?
- Peste Sournoise
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
Tu parles de fruits rouges (cassis ?) dans ta dégustation.
Nous (Adeline et moi) ne retrouvons pas ces notes fruitées...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
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Re : Brasserie du Pays Flamand - Anosteké Brune Imperial Smout
ça s'atténue peut-être en vieillissant.