Millevertus - Mac Vertus

le stout de la brasserie, présenté à brassigaume 2010
bière noire à 4,8°

couleur noire mais pas très dense, la lumière passe facilement à travers le verre
mousse beige claire fine, moyennement persistante
nez un peu café, malt torréfié et un peu piquant (genre poivré)
en bouche, c'est levuré, un peu café crème, et un peu poivré en arrière-bouche (la brasserie fait aussi une bière au poivre pour info)
l'amertume se fait sentir en arrière-bouche, derrière le poivre qui reste non-agressif
on reconnait le style de la brasserie avec cette base levurée qu'on saupoudre d'épices (en plus ou moins bonne intelligence selon les produits)

ça ne laisse pas un souvenir impérissable, mais ça se laisse bien boire