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Coup de bol, en me promenant à Aoste je suis tombé sur une petite boutique qui vendait des produits du terroir italien : Jambon d'aoste, fromages locaux, pates, vins et ... bières.
Il y avait donc la Baladin Super et la Baladin Isaac (une blanche) et la Super, une ambrée titrant à 8°. J'ai acheté la Super, n'étant pas fan de blanches.
Son tarif est lourd, 10 €. La bouteille est magnifique, reste maintenant à la goûter en bonne compagnie.
c'est qui " bonne compagnie"?
De mémoire pas trop emballe par la Super mais j'attends tes notes pour me remémorer!
Beurk, on dirait un Barley-wine mal fait.
J'ai pas aimé...
Gouté ce soir cette fameuse Baladin Super.
Bière ambrée titrant à 8°.
Une mousse faible et peu persistante, blanche.
Couleur ambrée orangée
Nez caramel au beurre, fruité, malté
En bouche, caramel beurré, fruité, moyennement sucrée, biscotte, fruits secs et épicée. Une légère amertume en fin de bouche.
Contrairement à ce qu'on a pu entrendre, je ne retrouve pas le caractère belge à cette bière. Elle me fait penser à un barley Wine mais sans la densité, qui reste celle d'une bière ambrée classique. Cette bière est plus surprenante que je m'y attendais en réalité. J'étais parti sur l'idée d'une ambrée de type classique belge, je me retrouve avec une bière typée anglaise dans l'esprit barley wine.
Pour ma part, je ne la trouve pas décevante, bien au contraire. Une belle expérience.
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