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La Tarcy est brassée par Olivier Forest à Monceau St Waast.
C'est une bière "bio".
5°5, blonde, malt d'orge, houblon et sucre de canne.
C'est une bonne bière avec un houblonnage classique (façon pils) satisfaisant.
Cependant, le sucre de canne donne une association de goûts pas toujours en équilibre avec l'amertume.
On la trouvera également distribuée par Difcom :
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