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Sujet : Trappe Isid'or (au fût)

J'ai eu l'occasion de déguster une Isid'or au fût au Bouffon du Roi à Namur!

Peut-être un peu trop fraîche, mais elle est bien passée.
En bouche on retrouve bien les mêmes sentations qu'une Triple, par contre il y a qqch de persistant en arrière-goût que je n'ai pas trop aimé et que je suis incapable d'identifier (vieilles cerises??)... Est-ce à cause de la version fût? J'avais dégusté une en bouteille il y a qq mois et ce goût spécial n'était pas présent.

Néamoins cela reste une bonne bière mais on est loin de la délicieuse Quadruple!

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2 Réponse par Loÿ's

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Re : Trappe Isid'or (au fût)

en bouteille, je ne fais pas le rapprochement entre l'isidor et la quadruple
peut-être un intermédiaire entre la blonde et la triple?
il y a un goût particulier dans l'isidor que je ne sais pas non plus définir
il faudra que je regoûte

par contre, je ne l'ai jamais vue au fût, tu as de la chance

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