Sujet : Dupont - Biolégère
Parmi mes quelques emplettes d'hier, une curioséité : la biolégère
c'est fait chez Dupont, une petite blonde en haute fermentation, certifiée bio, et ne titrant que 3,5°
Je me suis dit (conditionné par la signature de di greg, mon penchant pour les Moinettes, Saison Dupont et Bons Voeux, et par ma dégustation de deux de ces merveilles en pression la semaine dernière) qu'une bière légère de chez Dupont pouvait être une réponse à la problématique du haut degré d'alcool des bières très "accomplies".
Je me suis donc ouvert ça en soirée et j'ai été déçu.
La robe est limpide éclatante, la mousse immaculée, mais au nez il ne se passe pas grand chose et en bouche rien du tout.
il fait beau
) fruité. Assez végétal. Malté. Bouche légèrement acide, voire aigre-douce. Très légère effectivement. Quand on aime ce genre de profil, la bouteille (voire le stock) doit toutefois vite se vider ! Peut-être trop aqueuse à mon goût...