Mikkeller - Sorachi Ace

Hier soir :

Mikkeller Sorachi Ace. Nez sur des arômes butyriques, le rendant très gourmand. On sent une certaine onctuosité (crème vanille aux oeufs) qui fini par se transformer en lait de coco (léger). Du fruité avec de l'ananas, j'ai de la Pina Colada dans mon verre default/smile Attaque assez douce et sucrée. Milieu de bouche tout en onctuosité. Carbonation "veloutée". L'amertume vient en toute fin de bouche, elle est assez présente et persistante, un peu "verte" mais agréable toutefois (103 IBU).