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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Oui, j'ai dit aux jurys d'être cléments avec les bières de Méteren...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Bmxfou
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Être clément? bière de méteren? Qu'il a t-il a comprendre la dedans? Y a t-il conflit d’intérêt a ce que présente mes bières au concours?
Je participe au concours comme amateur, si il faut de la clémence pour pouvoir déguster et appréhender mes bières je trouve cela bien dommageable d'en arriver là.
- Peste Sournoise
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Bmxfou :
Je participe au concours comme amateur, si il faut de la clémence pour pouvoir déguster et appréhender mes bières je trouve cela bien dommageable d'en arriver là.
Euhhh...humour !
J'ai déjà été jury à ce genre de manifestation.
Tout est anonyme, sans arrière pensée et totalement subjectif (les goûts et les couleurs on sait ce que c'est !) même si les grilles critériées aide le dégustateur à s'orienter...
Les produits trop ou pas assez typés sont parfois "mal notés".
Beaucoup de "défauts" et de bières infectées cette année.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Sam1455
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Bmxfou a écrit:
Être clément? bière de méteren? Qu'il a t-il a comprendre la dedans? Y a t-il conflit d’intérêt a ce que présente mes bières au concours?
Je participe au concours comme amateur, si il faut de la clémence pour pouvoir déguster et appréhender mes bières je trouve cela bien dommageable d'en arriver là.
Prochain coup on brasse une "Milk Stout".... parce que là je te trouve une soupe au lait...
- Peste Sournoise
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Après délibération du jury, les lauréats sont les suivants :
dans la catégorie kit : M. DEBARGE Jean-Michel de la Chapelle d’Armentières 59930
dans la catégorie fermentation basse : M. BAILLY Lionel de Vénissieux 69200
dans la catégorie blonde de fermentation haute : M. LECLERC Emmanuel de Villeneuve d’Ascq 59650
dans la catégorie ambrée de fermentation haute : M. THILLAYE DU BOULLAY Gaëtan de Boiry Notre Dame 62156
dans la catégorie brune de fermentation haute : M. FIRRINGERI Rosario de Lens 62300
dans la catégorie "autres" : M. HENRARD Axel de Bruxelles (Belgique)
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Cyril, tes bières sont plates, infectées et trop typées 
8 25-09-2011 18:22:13 (modifié par Peste Sournoise 25-09-2011 18:26:25)
- Peste Sournoise
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
C'est pas son fort les bières aux fruits...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Bmxfou
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Désolé Peste, c'est le problème de la lecture sur internet , dur de saisir l'ironie 
10 26-09-2011 10:53:07 (modifié par pif59 26-09-2011 10:53:34)
Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Tout de même 4ème sur 44 pour l'IPA et 3ème sur 15 pour la stout. Bravo cyril
- Bmxfou
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
ha bon ??? 
merci de me l'informer pierre.
- Bmxfou
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
En effet 4eme pour l'ipa et 3 eme pour le stout, pourtant pour ce dernier tout le monde s'accordaient à dire qu'il était moins bon que le premier que j'avais fais 
- Peste Sournoise
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
"Tout le monde" peut se tromper !
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Monsieur, vous êtes personne 
- Zigoune
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
Ils sont où les résultats complets ? Un ami en a présenté une, et je n'ai vu que les premiers de liste.
- Bmxfou
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Re : Concours de brasseurs amateurs 2011
tout les participants sont sur la liste, 81 brasseurs, 119 bouteilles.