Mocaf

la Mocaf , brasserie se situant en République centrafricaine.
Elle a été créé dans les années 50 par la brasserie Motte Cordonnier de Lille qui a donné le nom Motte Cordonnier Afrique--> MOCAF.

C'est une blonde type pale lager.
De souvenir car cela remonte lorsque j'étais à l'armée la-bas:

Couleur : blonde
mousse : retombe aussitôt servi,  bien que je ne l'ai pas souvent bu au verre
odeur : senteur de colle végétale au niveau du goulot (cela m'a marqué ) sinon je n'ai pas de souvenir précis.^
goût : végétal mélange de herbes et céréales pas top

sensation: laisse une sensation de sécheresse dans la bouche un peu amer.
En somme  une bière qui se boit facilement  et désaltère vu le climat   mais qui ne laisse aucunes sensations en bouche.