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Forum Bière → Bières françaises → Merry Chrismouss - Brasserie Entre 2 Mondes
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La brasserie Entre 2 Monde se situe dans la vallée de La Loue en Franche-Comté, à Mouthier-Haute-Pierre. Le brasseur est québécois.
Daniel Longval propose également une bière de saison, de noël donc. C'est une rousse épicée titrant à 6,5°. Je l'avais goûté il y a un an, et j'avais beaucoup apprécié son amertume. J'ai acheté un magnum à la brasserie en février, car il ne restait que ça de dispo pour sa bière de noël.
De passage à Mouthier-Haute-Pierre, fin octobre, je suis arrivé à la brasserie alors qu'il était en train d'embouteiller sa Noël. Le brasseur m'en a quand même offerte une en me disant de la laisser reposer à 20° durant 15 jours à 3 semaines.
Le délais étant largement passé, j'ai ouvert cette bouteille aujourd'hui. Une rousse toujours aussi bonne aux notes épicées dans la pure tradition des bières de noël.
L'étiquette est super classe ! 
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