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Sujet : La Franche - iE - Ambrée Rock & Drôle

Un nouveau produit de la Brasserie La Franche, la ie - Ambrée Rock & Drôle est une ... ambrée titrant à 8°, reçu par mon frère pour Noël.

Note du brasseur
Une ambrée Rock & Drôle c'est une ambrée élaborée avec nos vieux malts conventionnels ... Les stocks de bouteilles d'ambrée sont à nouveau à un niveau convenable après cette belle saison d'été, alors Jean Yves s'est fendu d'une ambrée à 7.6° sans malt blond ... et tout en conventionnel. Un beau mélange qui donne une ambrée extrêmement chaleureuse, très ronde, très fruitée et assez foncée

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/franche-rocketdrole.jpg

J'ai hâte de goûter ça.

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2 Réponse par Silence

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Re : La Franche - iE - Ambrée Rock & Drôle

J'ai pas résisté à cette bouteille...

Mousse moyennement abondante, blanche et persistante.
Couleur ambrée foncée
Nez caramel et houblon, levure
En bouche, entrée caramel et beurre, note biscuitées, qui laisse place à une amertume "franche". Des notes de réglisses en fin de bouche.

Encore une excellente bière de la brasserie la Franche. Je pense que les houblons sont principalement amérisant sur cette bière.

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3 Réponse par Silence

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Re : La Franche - iE - Ambrée Rock & Drôle

En buvant le fond de bouteille qui me restait ce midi, elle m'a fait penser à une De Ranke au niveau du houblon et de la levure. En fait, cette bière me fait même penser à une XX Biter version Ambrée.

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