1 Sujet par Peste Sournoise (modifié par Peste Sournoise 25-03-2012 18:57:20)

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Sujet : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Vous connaissez ?
J'ai découvert à Tournai ce dimanche.
Une bière belge sans houblon ?
Oui, maintenant je sais ce que c'est : un peu comme une cervoise quoi...avec un mélange d'épices façon "gruyt".
Cette bière est brassée à Gand.

http://www.gruut.be/FR_Beginpagina.aspx

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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2 Réponse par pablo69

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Hostieux avait ouvert un sujet sur cette brasserie : GRUUT Gentse Stadbrouwerij

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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  • De : NORD
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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Merci Pablo, je suis passé à côté.
Il y a du concept là-dedans : les sous-bocks triangulaires qui renvoient une image inversée dans le mirroir du verre (voir les photos de Hostieux), une présentation soignée.
La "bière" n'est pas à mon goût : sirupeuse, "mielleuse", ronde, maltée...mais sans relief ni contraste.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

je suis passé devant la semaine dernière à Vanux'
Curiosité ? Pas curiosité ?
Finalement pas curieux, heureusement c'est le jour où j'y sui allé sans argent !

il fait beau

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5 Réponse par Hostieux

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

La bière Gruut est particulièrement bonne pour la santé grâce aux épices employées à la place du houblon.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4328/t/p16p8bnerg1e6qc7a1sm1gv1juc4.jpg

[b][color=blue]Post tenebras spero lucem[/color][/b]
[color=#FF0000]Après les ténèbres, j'espère la lumière[/color]

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6 Réponse par Zorglub

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Tout cela est bel et bon. Des arguments, sinon ? Parce que bon, ça fait un peu affirmation gratuite là (et la photo n'apporte rien au non-argumentaire).

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7 Réponse par Zigoune

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

On dirait une vieille pub : bonne pour la santé, ptdr.

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8 Réponse par Hostieux

  • De : Abbaye de Villers
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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Comme celle-ci

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4328/t/p16phk53gqal61pkup31dbv1i23.jpg

[b][color=blue]Post tenebras spero lucem[/color][/b]
[color=#FF0000]Après les ténèbres, j'espère la lumière[/color]

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9 Réponse par Zigoune

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

exactement

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10 Réponse par Loÿ's

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

on a une idée de quoi est constitué ce gruut? (cocktail d'épices?)

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1b20eia5jddksju1uqnbqfcoo3.jpg

Pour ne pas créer encore un sujet...
Je mets la Gentse Gruut - Blond ici mais pas les autres!

Une blonde que j'ai goûté pour la première fois dans le centre de Gand.
Et elle m'a tout de suite conquis avec sa mousse et sa couleur jaune. Un vrai délice en bouche

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12 Réponse par fabien76

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Si je ne m'abuse, le gruut ou gruit était un mélange de plantes, de baies ou d'épices dont on se servait pour aromatiser la bière avant qu'on découvre les vertus du houblon ... Est ce le cas pour cette bière ?

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

J'ai dégusté voilà quelques année à Tournai : c'était une "bière" sans houblon.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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14 Réponse par Caprice

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Je confirme c'est bien une bière sans houblon. Exactement comme ce que dit fabien.

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

Sauf que sans houblon, ce n'est plus une "bière".

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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16 Réponse par fabien76

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Re : Gentse Stadsbrouwerij - Gruut Blond

On appelait ça une cervoise, fut un temps .....

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

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