Sujet : Le nez du dégustateur
C'est toujours intéressant !
http://www.franceculture.fr/voyage-en-olfactie-13
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
- Hors ligne
Re : Le nez du dégustateur
ça me fait penser au coffret "Le Nez du Vin, que j'ai eu l'occasion d'essayer (le grand coffret en 54 arômes) l'an dernier à Suduireau. (liste des arômes à http://www.lenezduvin.fr/aromes.html )
et il existe aussi maintenant le "nez du café" en 36 arômes !
Bon allez, "le nez de la bière" pour mon annif' !
il fait beau