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Re : Page 24 Brune
J'ai dégusté en 33 cl.
DLC : 15 août 2013
Brasserie St Germain (62)
7°9
Une mousse compacte et légèrement beige (de tenue moyenne) se développe sur un corps acajou.
Au nez, le chocolat est évident : il est même plutôt doux et agréable.
Le malt torréfié, timide, vient tonifier l'ensemble des perceptions.
En bouche, le chocolat doux se confirme dans un moelleux/sec intéressant côtoyant une amertume discrète mais bien à sa place.
Des notes de fruits noirs (cassis ?) donnent un côté à peine acidulé à l'ensemble.
Pour terminer, on ressent des touches de café et de chicorée.
Cette Page 24 Brune me plait : elle propose une belle gamme de saveurs sans brutalité.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
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Re : Page 24 Brune
La version de Noël m'avait bien plu (pas les autres par contre) : des points communs ?
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Re : Page 24 Brune
Non, pas de points communs.
Une bière différente de ce qu'ils prposaient.
J'ai hâte de déguster la version "vieillie en fût" !
Pas de style, pas de famille : des méthodes.