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Sujet : Brewbaker - Berlin IPA

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/1115/t/p16v0csm871v6o702vk71kmu1jjc1.jpg

Bière ambrée avec une mousse blanche.
Alcool : 5.5%

Un nez acidulé, minéral, levures, fleuri, métallique, légèrement agrumes et un peu épicé.

Une bouche malté, levures, caramel, céréales, petite touche d'agrumes et la fin de bouche est un peu amère.

Avis personnel : Houblonnée au perle et au cascade on retrouve les 2 caractéristiques lors de la dégustation. Mais le maltage étant un peu trop présent, les aromes du houblon, ainsi que l'amertume (entre 65 et 70IBUs), sont un peu cachés...

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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  • De : NORD
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Re : Brewbaker - Berlin IPA

Il faut tout de même signaler un timide élargissement des horizons brassicoles chez les allemands depuis quelques petites années !
default/wink

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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  • De : en Pévèle (59)
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Re : Brewbaker - Berlin IPA

c'est pô BrauBächer ? default/Joker_PDT_19

il fait beau

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