Sujet : 3Fonteinen - 4 Years Oude Lambiek
Bière ambrée foncé sans mousse
Alcool : 6%
Un nez boisé, vineux, groseille, vinaigre de vin, agrumes, fruits blancs et une légère vanille
Une bouche plate, boisée, vanille, fruits rouge et légèrement caramel
Conclusion personnelle : C'est très bon, c'est une expérience unique mais je ne retenterais pas l'expérience.
"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo