• shyne
  • shyne
  • Contremaître de brassage
  • Hors ligne
  • De : Nancy
  • Inscrit le : 28-06-2007
  • Messages : 832

Sujet : Schneider Weisse - Tap X Mein Nelson Sauvin

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/1115/t/p171r14s4614j818ujfhj170hf641.jpg

Bière ambrée avec une mousse blanche
Alcool : 7.3%

Un nez banane, céréales, clou de girofle, levures, pêche, mirabelle et un peu lactique/yaourt

Une bouche maltée, céréales, pêche, minérale, clou de girofle, un peu argileuse et une petite sensation de fruits rouges

Conclusion personnelle : un peu déçu par cette bière... Je cherche encore le nelson sauvin. Par contre la touche allemande est bien présente.

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

Partager

  • De : en Pévèle (59)
  • Inscrit le : 15-12-2006
  • Messages : 9 035

Re : Schneider Weisse - Tap X Mein Nelson Sauvin

j'ai déjà vu cette étiquette. Il n'y a pas déjà une discussion ?

il fait beau

Partager

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 260

Re : Schneider Weisse - Tap X Mein Nelson Sauvin

Je suis d'accord avec toi : parfois ce fameux "Nelson Sauvin" (tant mis en avant par certains brasseurs) est imperceptible.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager