Sujet : The Kernel - Pale Ale - Nelson Sauvin
Pale Ale - Nelson Sauvin
5.5%, 33cl
mise en bouteille : 25/04/12
dlc : 25/10/12
The Kernel
Bière orangée trouble avec une mousse blanche très dense mais peu abondante et non persistante.
Au nez on sent le Nelson Sauvin en force et rien que lui.
En entrée de bouche on retrouve le Nelson Sauvin avec une bouche légère, fraîche, fruitée, de densité moyenne. L'aromatique se développe en bouche pour ensuite laisser doucement la place à une amertume franche et persistante qui ne masque pas totalement le fruité. Belle persistance en bouche.
Une bière simple mais très bien faite, très bien équilibrée et totalement la bienvenue par 30° à l'ombre. C'était ma première bière de cette brasserie, vivement la suite.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.