L'Ortige

Issue de la Brasserie Pelboise près de Melle dans les Deux-Sévres et uniquement disponible à la vente au Café du Boulevard dans cette ville l'Ortige est une bière ambrée artisanale aromatisée à l'ortie.

T°: 4-6° en début de dégustation, 8-10° en cours et en fin.
75 cl 6%
DLC: ???

Une belle couleur ambrée et orangée, trouble et assez opaque. La mousse est quasi absente, juste une petite couronne blanche au contact du verre. Peu de bulles.
Au nez elle dévoile de la banane, les plantes, les sous-bois. En bouche l'ortie nous donne une impression d'amertume de l'oseille avec une fin mentholée. Une amertume simple, qui reste sans s'installer.
C'est une bière qui se boit bien, assez fine, une amertume intéressante. Elle donne envie d'être bu avec des lamelles de saumon fumé qui creuserait ce côté oseille, ce côté plante.

J'avais goûté l'autre bière de la brasserie, la Blonde à Teurtous, l'Ortige m'a plus marqué. Je regouterai la blonde.