J'ai donc fait un tour à la brasserie. Malgré le monde et la chaleur dans le local j'ai réussi à me faufiler au milieu de parisiens et parisiennes en goguette... Ah ce cher public... Bon j'abrège à propos de ça !
Beaucoup de monde donc, et deux verres à boire un de Ernestine, une IPA au nez d'agrume et de sève, assez bien houblonnée en bouche, et un autre de Château-Rouge, aux épices africaines, que j'aurais dû boire pour commencer car elle m'a parut un peu fade après l'IPA.
L'ambiance était forte aimable et sympathique, j'ai réussi à discuter 3,5 secondes avec Thierry le brasseur à propos de sa formation, pas super dispo entre les journaleux et les financeurs (financement participatif).
Des flacons de Château-Rouge étaient en vente pour la (modique!!!) somme de... 4 euros l'unité !
Ah ben oui ! vous êtes à Paris ma bonne dame !
![http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p178qchm6ab6p8u93ak1tse17ca4.jpg](http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p178qchm6ab6p8u93ak1tse17ca4.jpg)
![http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p178qck3bqn8jqsd951d0kj666.jpg](http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p178qck3bqn8jqsd951d0kj666.jpg)
![http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p178qcloj7k1q1nj61cjl9b1dgb8.jpg](http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p178qcloj7k1q1nj61cjl9b1dgb8.jpg)
Desperately seeking beers from Hobsons brewery.